IslayMitch的部落格

非常感謝B大很辛苦的張羅了這一次的活動，謝謝大家熱烈的參與，我真的覺得超棒的，很感動人的品酒會，我第一次參加品酒會是一個如此無聲無息的開始，如此的安靜，空氣中有股奇異的氣氛，對我來說，就像是回到了艾雷島美好的回憶。真的是好感人！
這場絕對是一次經典的品酒會！未來還能有比這次更棒的嗎？這將是後繼者最大的挑戰！

1. Ardbeg 32yo 1972/2004 (45.3%, OB, Cask#861, 216b. Bourbon Hogshead, for German market)
顏色: 黃澄
Nose: 奔放，花香，青果，聞了就醉了，放久了有堅果和奶油味
taste: 青果，花香，smoky, Long finishM，好細緻，又強而有勁，放久有米味。
finish: Long
總體評價: 真的是捨不得喝，光聞就醉了，我聞了好一陣子捨不得下肚，要不是想到要能寫下品飲記錄，真不會動口。
B大真的是聰明，提供這支酒，知道要提早幾天醒酒，又是第一支喝，佔盡了先機，第一支就讓大家無聲，沈浸在這支酒的無限美好，也把我帶回了艾雷。
真的很難評分，第一支就給了我一個難題，本來很痛快的給了95分，但是，要怎麼說呢，這支就給了這個高分的話，後面還怎麼玩，也在思考跟其他評比過的酒到底誰好，最後斟酌半天，留下這個分數。
分數: 94

2. Ardbeg 27yo 1976/2004 (51.4%, OB, Cask#2398, 504b. Sherry Butt, for 2004 Feis Ila)
顏色: 黃澄
Nose: 花香，青果（感覺上比Germany那支弱，但仍很棒），放久之後花香等氣味慢慢綻放出來，與Germany那支差可比擬，奶油堅果為和香蕉的味道最後出來，但遲遲不散。
taste: 花香，smoky malt, peaty, 青果sweet
finish: long long finish
總體評價: 這兩支在同一天裝瓶，酒質應是太類似了，感覺真的很像，然而這支醒了的時間較短，昨日才開，吃了點虧。
缺點也就是優點，起初的味道不甚優秀，但變化豐富，慢慢爬到最高峰而後才落下，至少要花一個小時才能好好品味這支酒。
不像Germany一開始就在最高峰，然後就開始往下走，但就是在第一印象上吃了點虧。所以
分數: 93

3. Ardbeg 27yo 1976/2004 (51.4%, OB, Cask#2398, 504b. Sherry Butt, for 2004 Feis Ila)
顏色: 深褐紅色
Nose: Smoky, sherry, chocolate, citric, 跳動的甜味
taste: sherry, 花香, 果香, chocolate
finish: 變化很多，但是沒仔細體會
總體評價: 這支在艾雷的時候曾經喝過，當初覺得看到品酒會有這支有點可惜，貪心的我想要喝更多不同的阿貝，但是很棒，有這支，我可以重新品味。
其實喝到這支的時候味覺已經有一點鈍了，需要比較多的恢復時間，言詞描述表達的能力也比較弱。
sherry給了Malts豐富感，好的雪莉桶更是難得，在艾雷的時候掙扎著要不要給他上90分，這此很很輕鬆的下了決定
分數: 91

4. Ardbeg 31yo 1974/2005 (52.1%, OB, Cask#2752, 133b. Bourbon cask, for Oddbin)
顏色: 黃琥珀
Nose: 一開始的蜂蜜味很明顯，很甜，citric, grain, 慢慢花香才綻放，要等他一下，讓我想到Lord of the Isle，奶油
taste: oil, creamy, sweet, 香氣慢慢變化，動的有點慢
finish: 說真的，因為幾支酒，每支都需要花個一小時，不時的又回頭去喝前面的酒，finish這時候該怎麼說呢，混雜了
總體評價: 最初只給了他90分，覺得有點單調，就是有很單純的香氣，或許是因為酒主諶大哥當天早上才開瓶，吃了點虧，氣味單調，其變化出來的比較慢
但放了陣子後真的很棒，好幾位酒友都嫌他單調，但放久以後奔放感漸漸出來，不輸Germany那支，老酒真的需要時間
分數: 93

5. Ardbeg Provenance 1974/2000 (55%, OB, for Asian market)
顏色: 黃澄
Nose: pinky sweet，是我想到感覺，粉紅甜甜，sherry sweet, 花香，Citric，漿果，漿果，smoky, 還有香蕉味
taste: Sweet, raisin, smoky, beautiful, well balanced, 海感
finish: long, 真的很長，而且還在口中縈繞
總體評價: 這支應該是混桶的吧，氣味很豐富哩，是各種味道都很棒而不是平均而平庸。
氣味出來的很慢，應該是因為當天現場才開瓶的緣故吧，有點慢，有點悶。應該要讓他再醒一醒的。
分數: 94

以下為插花酒
6. Ardbeg 29yo 1975/2004 (47.3%, DL Platum, 255b.)
顏色: 褐紅色
Nose: 海味（seaweed）
taste: sherry, 海味，malty, salty,
Finish:
總體評價: 說真的，已經沒能很認真的評價了，但是說真的，如果沒說是Ardbeg，我還以為是Glenfarclas or Glen Grant
可惜了這一支，如果不是在前面這麼多的好酒，他應該還是一支好酒的，應該要再試試。
分數: 87

7. Ardbeg 11yo1993/2005 (57.4%, Cadenhead’s, 270b. Bourbon Hogshead.)
顏色: 淺黃
Nose: young peat & sweet
taste: sweet peaty(strong), malty
finish: strong
總體評價: 或許很多人會因為前面幾支的影響而沒他太好的評價，但是我很喜歡。
這支是一支我很喜歡的典型的年輕阿貝，very good young & heavily peated，very young or A10yo
分數: 89

8. Ardbeg, DL, 27yo, Mar 1973/Sep 2000, 50% , 228b
顏色: 淺黃
Nose: 花香，米香，citric
taste: 甜，香，滑順，米味，peaty
Finish:
總體評價: 量少了一點，很難深度品飲，但是是很明顯的一支很明顯的一支黃金年代的阿貝。感謝藏鏡人大哥熱心分我一點樣品品飲。
分數: 90