(revised，希冀諸位不吝於PO上心得)
首先謝謝大家的參與，也謝謝大家耐心的等待，因為有了意外，所以快七點半才會到家。總是最遠的貴賓最早到，Hanslick六點半就到捷運站，而我到家的時候僅加上Robert & Eric兩位大哥，想說今天就隨性吧，我們也就先開始了。
也是有點匆忙，今天開始的有點倉促，不過大家很快也就打開了話匣子，三支40, 43%的SMW很快的被排在排頭，我的第一支挑了Macallan，一般說來雪莉風味的M牌在排頭並沒有對後面的酒造成很大的影響，HP表現的中規中矩的but in a bourbon way rather than sherry butt，Deanston令我意外的印象深刻，像是白蘭地的瓶身裝出很特別的風格，好酒，好特別的一支酒。
Chiutefu, Brian, ljshan幾位大哥姍姍來遲，後來喝到的Royal Brackla & Clynelish兩支難得的好酒也展現了強勁而豐富的特質，Tullibardine更是一改我過去對他的惡劣印象，他在今晚表現了最出色的花香讓我有種驚喜的歡愉。因為想說日後仍有很長的時間可以慢慢喝，所以The Old Man of Hoy這支我僅僅淺嚐而已，兩年前對他驚豔的印象雖然已經有點褪去，但是今日再次喝到他仍然覺得他很棒，這類的風味可以在近期的Blackadder 的 Bodega系列品味一二。
約末十點半的時候大家不約而同的起身離開，活動也到此告一段落，很舒服很享受的一個晚上，本來剛開始還很認真筆記的我，也在Chiutefu大哥的建議下改為輕鬆的品飲，大家客氣的各自留下樣品也讓後續的認真品飲便為可能。Thanks everybody! I had a wonderful night!
最後來參與的人＆酒和我當日還勉強留下來的品飲記錄如下，等我更有空一點的時候再一支一支慢慢試，成為正式的品飲記錄：
Eric Chen(Macallan Speymalt 1985/2002, G&M 40%)
Nose: 煙燻，sherry，木頭，莓果，青梅，檸檬
taste: woody, sulphate, 白胡椒, salty, dry
分數: 77
Bobert Lee(Deanston 21yo, OB 43%)
Nose: 木桶，酸花香，smoky，果香，(very) 香蕉
taste: smoky, 花香，鹹，lemon，香蕉，莓果
分數: 83
Chiutefu(HP 1977/2001, Signatory 43%, c#7857, 141/398b)
Nose: 桶味，花香，smoky, peaty, fruity, 麥芽甜，奶油
taste: sweet, fruity, creamy, 香草，胡椒，peaty, malty
分數: 83
Brian(Royal Brackla 16yo, OB 57%)
Nose: 青草，奶油，蜜味
taste: strong, 青草，奔放，dry, chocolate, 冰霜
分數: 85
ljshan( 插花酒, Bruichladdich wave)
顏色: 黃木
Nose: 甜藥水，淡泥煤
taste: 甜麥，malty，甜菜頭，膩，碳燒，dry
分數: 70
ljshan(Tullibardine 1973/2006, OB 48.5%, c#2515, 66/237b,cask strength)
Nose: 青蔥，花香，蜜味，香蕉，sherry，蜜餞
taste: sweet, 青草，肉桂，胡椒，果甜，焙火
分數: 83
Hanslick(Clynelish 12yo, G+M 57%, 80s bottled)
Nose: smoky, sweet, 莓果，raisin，花香，蜜味
taste: dry, (very) 莓果, dry, woody
分數: 86
woody(Laphroaig 10yo cs, OB 55.7%)
Mitch(The Old Man of Hoy 14yo, Blackadder 57%, cask ref#2003/HO10)
首先謝謝大家的參與，也謝謝大家耐心的等待，因為有了意外，所以快七點半才會到家。總是最遠的貴賓最早到，Hanslick六點半就到捷運站，而我到家的時候僅加上Robert & Eric兩位大哥，想說今天就隨性吧，我們也就先開始了。
也是有點匆忙，今天開始的有點倉促，不過大家很快也就打開了話匣子，三支40, 43%的SMW很快的被排在排頭，我的第一支挑了Macallan，一般說來雪莉風味的M牌在排頭並沒有對後面的酒造成很大的影響，HP表現的中規中矩的but in a bourbon way rather than sherry butt，Deanston令我意外的印象深刻，像是白蘭地的瓶身裝出很特別的風格，好酒，好特別的一支酒。
Chiutefu, Brian, ljshan幾位大哥姍姍來遲，後來喝到的Royal Brackla & Clynelish兩支難得的好酒也展現了強勁而豐富的特質，Tullibardine更是一改我過去對他的惡劣印象，他在今晚表現了最出色的花香讓我有種驚喜的歡愉。因為想說日後仍有很長的時間可以慢慢喝，所以The Old Man of Hoy這支我僅僅淺嚐而已，兩年前對他驚豔的印象雖然已經有點褪去，但是今日再次喝到他仍然覺得他很棒，這類的風味可以在近期的Blackadder 的 Bodega系列品味一二。
約末十點半的時候大家不約而同的起身離開，活動也到此告一段落，很舒服很享受的一個晚上，本來剛開始還很認真筆記的我，也在Chiutefu大哥的建議下改為輕鬆的品飲，大家客氣的各自留下樣品也讓後續的認真品飲便為可能。Thanks everybody! I had a wonderful night!
最後來參與的人＆酒和我當日還勉強留下來的品飲記錄如下，等我更有空一點的時候再一支一支慢慢試，成為正式的品飲記錄：
Eric Chen(Macallan Speymalt 1985/2002, G&M 40%)
Nose: 煙燻，sherry，木頭，莓果，青梅，檸檬
taste: woody, sulphate, 白胡椒, salty, dry
分數: 77
Bobert Lee(Deanston 21yo, OB 43%)
Nose: 木桶，酸花香，smoky，果香，(very) 香蕉
taste: smoky, 花香，鹹，lemon，香蕉，莓果
分數: 83
Chiutefu(HP 1977/2001, Signatory 43%, c#7857, 141/398b)
Nose: 桶味，花香，smoky, peaty, fruity, 麥芽甜，奶油
taste: sweet, fruity, creamy, 香草，胡椒，peaty, malty
分數: 83
Brian(Royal Brackla 16yo, OB 57%)
Nose: 青草，奶油，蜜味
taste: strong, 青草，奔放，dry, chocolate, 冰霜
分數: 85
ljshan( 插花酒, Bruichladdich wave)
顏色: 黃木
Nose: 甜藥水，淡泥煤
taste: 甜麥，malty，甜菜頭，膩，碳燒，dry
分數: 70
ljshan(Tullibardine 1973/2006, OB 48.5%, c#2515, 66/237b,cask strength)
Nose: 青蔥，花香，蜜味，香蕉，sherry，蜜餞
taste: sweet, 青草，肉桂，胡椒，果甜，焙火
分數: 83
Hanslick(Clynelish 12yo, G+M 57%, 80s bottled)
Nose: smoky, sweet, 莓果，raisin，花香，蜜味
taste: dry, (very) 莓果, dry, woody
分數: 86
woody(Laphroaig 10yo cs, OB 55.7%)
Mitch(The Old Man of Hoy 14yo, Blackadder 57%, cask ref#2003/HO10)
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