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目前分類:Clynelish (40)

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Clynelish 1992/2007 'Distillers Edition' (46%, OB, Oloroso Finish) Cl-Br 170-2G
C 橘褐
N 薑,蜜果,檸檬酸花香,一點木質煙燻
T 甜,麥芽,果子,辛香料,胡椒,油潤
S 85

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C 褐禾
N 漂亮的香甜蜜,花香蜜甜,citric,粉味越來越明顯,一點奶
T 甜,dry,茶味,蜜,煎藥的甜味,一點西藥粉味
S 84
這支其實有很棒鮮明的特質,可惜沒發展好,香甜味忽隱忽現,卻又不時飄出些惱人的味道

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酒廠: Clynelish
裝瓶廠: Blackadder
陳年時間: 13yo
蒸餾年份: 1990
裝瓶年份: 2004

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Clynelish Blackadder 1996/2014 18yo, refill butt, 52.7%
C 褐紅
N 香甜,蜜糖,熬藥,蜜味,蜜果,茶,蠟燭(未燃燒),
T 甜,蜜,胡椒,薑,dry,煎藥,
S 83

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Clynelish 1996/2014, TWA 360B 52.7%
C 黃禾帶橘
N 甜蜜,煙燻,糖蜜,煙燻
T 甜蜜,麥芽,蜜果,油,
S 84

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Clynelish EM 1997 Apr 18, 13yo 55.6%, c#54607, 283b
C 黃金
N 細緻香甜,花香,粉味,白葡萄,
T 甜,土壤,泥煤,柔潤,糖蜜
S 83

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Clynelish distillery edition 1992/2009, OB 46%, oloroso, Cl-Br I72-4i
C 黃綠,禾到褐色直接
N 香甜,蜜味,葡萄乾,微薑汁
T 甜,龍眼,芒,油,mouth coating,木質
S 86

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1996 18y bbr 599b
C 淺金黃
N 花香,泥煤,清甜,奶油,
T 甜,油,泥煤,薑汁
S 83

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Clynelish 1996 (57.9%, BBR, C#6422) (1/2瓶,David蕭提供)
C 淺黃金
N 花草,檸檬皮,檸檬花,蜂膠,蜂蜜
T 酒精刺激,dry,油潤,花香,檸檬皮苦感,微帶藥苦
S 83

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2015.06.13

Clynelish 1997/2015 17yo, BBR 52.7%, Hogshead C#4052, 280b
C 金黃
N 細緻,香甜,甜甜的春天小白花,有像去掉泥煤的197x阿貝波本桶
T 香甜,麥芽燻香,白胡椒,油而刺激,檸檬皮的苦感,
S 87

 

2015.05.29

C 金黃

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Clynelish 18yo 1996/2014 "老鷹想飛" (50.4%, TWA, Refill Hogshead, 304 Bts.)
C 淺黃金
N 淺花香,奶油,植物酸生味,奶,甜,微炊煙
T 甜,油,奶,泥煤,植物生味香氣,waxy,
S 86

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Clynelish 16yo 1996 (58.6%, Blackadder, Sherry Butt C#8782)
C 黃禾,顏色略深,油
N 細緻花香甜,蜜味,葡萄乾,蜜餞,也刺鼻,木頭香氣
T 甜,蜜,薑汁,硫味,
S 85+1 = 86

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Clynelish 16yo 1997 Jul.7 (58%, Blackadder, Hogshead Cask #6469)
C 黃金,帶綠
N 花香,鹹,硫,好刺鼻
T 甜,漂亮的白花香,奶油,好鹹,油,薑
S 83+1

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酒廠: Clynelish
裝瓶廠: OB
陳年時間: 14yo
蒸餾年份:
裝瓶年份:

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Clynelish 12yo (46%, OB)
C 黃禾,油
N 香甜,花香,花蜜,微鹹,微煙,青草,麥味
T 鹹,麥,薑汁,油脂,微泥煤,
S 80

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Clynelish 1996/2008, Wilson & Morgan 46%, Marsala Finish
C 禾黃,油
N 鳳梨,香甜,花香,線香,熟果子,焦糖,酒精刺鼻
T 甜,油,紙板,人工甘味,熟果子
S 81

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酒廠: Clynelish
裝瓶廠: OMC
陳年時間: 31yo
蒸餾年份: 1970
裝瓶年份: 2001

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C  黃,油
N 花香(白花,草花),玉米穀類甜,再聞有種森林裡溼蘚苔的味道,酒精刺鼻,植物油, 植物的青味,漸轉為堅果調的甜,如 almond milk,加水後有些蜜餞如甜漬李子
T 酒精感強烈, 油脂, full mouth,滿口的強烈衝擊,以至於很難去感受其他的風味,衝擊過去後有些草根類的中藥味,
加水兩滴後溫柔許多,但喝來鹹鹹甜甜的,衝擊感降低,但風味仍稍嫌不足
S 85
霸氣十足,但不是我最愛的類型,讓我想起好些 Signatory 的裝瓶,強度過了些而掩蓋了風味

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Clynelish 1988.10.12~2012.6.18 23yo, Alfred Barnard, c#5726, 269b,  88
C 橘禾
N 泥煤!?甜而膩的蜜味,焦糖,雪莉桶,炊煙,皮毛,西點蛋糕,一點薄荷清涼,溼稻穀,
T 甜膩,植物根,油而蜜,焦糖,
S 88

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酒廠: Clynelish
裝瓶廠: Adelphy
陳年時間: 16yo
蒸餾年份: 1995
裝瓶年份: 2012

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