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目前分類:Karuizawa 輕井澤 (20)

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Karuizawa 1981/2007 May 25, OB 58.1%, C#103
C 褐紅
N 蜜果,棗乾,蜜果,微煎藥
T 棗乾,黑胡椒,煎藥,油潤
S 90


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Karuizawa 1977/2009.8.24 (62.1%; OB, c#6994)
C 褐橘
N 花香,蜜味,煙燻,微煎藥,果乾,citric,
T 果乾,胡椒,蜜味,枯葉,棗乾,dry
a bit too dry but still very enjoyable

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Karuizawa Cask Strength 3rd release, OB 61.7%, Sherry Butt, for Taiwan,  80
N 酒精感強烈,微煙燻,
T 強烈,油,煙燻

S 80

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Kazuizawa 1999&2000, OB 46%, Asama,  76
C 黃澄
N 花香,果,熱帶果香,
T 餿麥,油脂,not really my type
S 76

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Karuizawa 1990/2009 19yo, OB 60%, Japanese Oak C#369, Whisky Live 2010, Tokyo,  86
C 橘禾
N 濕稻穀,柑橘,濕悶,巧克力,葡萄乾,酒精味略重
T 甜,米,雪莉,巧克力,葡萄乾,不沉重,很有活力
S 86

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C 褐紅
N 火藥,腐肉,雪莉
T 煙燻,煙灰,煙硝
S 79
不知道這支為什麼那麼受人推崇,真的不是我的菜

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C 紅的有點黑
N 花香,雪莉,巧克力,蜂蜜,糖蜜,香甜細緻,煙燻燒烤,甘草
T 些許沈重,些許香甜雪莉,蜂蜜,煙燻,巧克力,煎藥,薄荷,香甜感被蓋住卻又隱隱作動,
S 91!
香氣毫無疑問是一流的,但口感上,香甜感一直和年歲帶來的沈重感搏鬥,互有勝負
絕對值得再來一杯,可惜,沒了,就這麼不到一個shot

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C 橘褐,近乎紅
N 哈,超棒的雪莉桶,濃郁而香甜,葡萄乾,棗乾,帶點柑橘,微微煙燻
T 香甜,濃郁,mouth coating,葡萄乾,油脂,一點枯葉,煎藥,但不沈重,最後有點鹹哩
S 93
真是一支好酒,一聞就知道,嚐一口就確定,可惜推出的當時我不方便,不然一定至少比照前一年的1971,好好收藏一兩支,至少。

忘了是誰給了我這個樣品,真的非常感謝,好酒啊!

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C 酒紅,油
N 花香,煙燻,有點泥煤!?雪莉,葡萄乾,果乾,薄荷,油脂,圓潤,香甜濃郁外還有些白花香
T 煙燻,泥煤,枯葉,煎藥,油脂,mouth coating,一點甘草胡椒
S 88~89
很有老酒的架勢,也頗有老酒的老態,兩相抵消,可惜就這麼棋差一著
奇妙,有煙燻也就罷了,還有些許泥煤味!?該不會我杯子沒洗乾淨吧!第二杯就沒特別的感覺了,是習慣了,還是洗掉了?

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C 禾,帶橘
N 漂亮的雪莉,葡萄乾,巧克力,薄荷,一點木頭香氣,夜來香,香氣集中但不沈重,
T 一樣,漂亮的雪莉,巧克力,一點葡萄乾,微微dry,木桶味,高酒精度帶來刺激的喉韻
S 88
簡單,乾淨,純粹,漂亮

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Karuizawa 1985/2010, OB 58.9%, sherry butt, 547b,  84


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酒廠: Karuizawa, 輕井澤
裝瓶廠: OB
陳年時間: yo
蒸餾年份: 1988
裝瓶年份: 2007 Feb 20

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酒廠: Karuizawa, 輕井澤
裝瓶廠: OB
陳年時間: 13yo
蒸餾年份: 1995
裝瓶年份: 2008 Jun 04

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酒廠: Karuizawa, 輕井澤
裝瓶廠: OB
陳年時間: yo
蒸餾年份: 1992
裝瓶年份: 2007

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酒廠: Karuizawa, 輕井澤
裝瓶廠: OB
陳年時間: yo
蒸餾年份: 1992
裝瓶年份: 2007 Feb 20

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酒廠: Karuizawa, 輕井澤
裝瓶廠:
陳年時間: yo
蒸餾年份: 1981
裝瓶年份:

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酒廠: Karuizawa, 輕井澤
裝瓶廠: OB
陳年時間: 12yo
蒸餾年份:
裝瓶年份:

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酒廠: 輕井澤 Karuizawa
裝瓶廠: OB
陳年時間: yo
蒸餾年份: 1971
裝瓶年份: 2008 Jan 15

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酒廠: 輕井澤 Karuizawa
裝瓶廠: OB
陳年時間: yo
蒸餾年份: 1981
裝瓶年份: 2007

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酒廠: Karuizawa
裝瓶廠: OB for Full Proof Europe
陳年時間: yo
蒸餾年份: 1994
裝瓶年份: 2006

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