IslayMitch的部落格

我只寫了score,nose和taste，我的note如下：
1. Longrow : 75
nose : plastic
taste : salty but sweet
2. Coal Ila : 82
nose : heavily peat, grain
taste : peat, wood, nuts, smoke, oil. 加水甜
3. Isle of Jura : 78
nose : 草花香
taste : 草甜味, peat
4. Lagavulin : 90
nose : light peat, 花草香味極佳, 回味heavily peat
taste : 初感強勁而爽口,甜,其次peat,回味多重,變化速度快. 味道消失的極快,落差大但仍有回味,dry而辣.加水清甜.
5. highland park : 84
nose : 酒質香甜,超甜雪莉味
taste : 甜中帶有餿酸味

以下為幾支插花酒 :
6. Brora 20yo, 46%, sherry butt(Chieftain's) : 83
nose : peat,(奶!?)香甜,超香
taste : 清爽,甜
7. Dun Bheagan Islay 8yo, 43% : 81
nose : peat
taste : 清爽,甜
8. (Signatory 1975) Coal Ila 26yo, 56.1% : 78%
nose : peat, 新皮革味
taste : coal, salty & sweet
9. Brora (Douglas)1971, 29yo, 50% : 82
nose : peat, 清新草味
taste : 辣，已經喝不出來了