IslayMitch的部落格

酒廠: Springbank
裝瓶廠: Signatory
陳年時間: 31yo
蒸餾年份: 1969
裝瓶年份: 2001
酒精度: 50.1%
木桶種類:
桶號: C#1688
瓶號: 228b

品飲時間: 2005.03.27
顏色:
品飲心得:
Nose:鹹,海藻，葡萄乾
taste:微鹹的海藻味
finish:快速多重的變化
總體評價:或許還是喝不出來為什麼Springbank這麼受大家的推崇,總覺得好像還不錯,卻缺乏了一種想要再喝的感動
分數:86 

品飲時間: 2007.12.06
顏色: 黃禾
Nose: 強烈的海風海藻牡蠣味道，帶有花香和木頭藥材香氣，莓果，蜜甜，越聞越甜，強烈的特殊氣味在前幾支S牌中找不到，卻喚起了我對Springbank的第一印象。偷看了一下Chiutefu的blog所云：「濕氣很重的苔蘚」，覺得形容的很棒
taste: 老木頭，甚至於類似水梄木的檀香氣，但香氣宜人，沈而緩，海邊的氣味明顯，teeth coating，糖蜜黏牙感，薄荷，
finish:
總體評價: 雖然我們最專業的酒友用了科學儀器發現這支九的酒精度下降了2%顯示酒的保存狀況不佳，但我確認為這反而是幫助老酒得以呼吸的表徵，感覺挺不賴的，幾支老Springbank似乎我越喝越覺得好喝哩。
分數: 89