IslayMitch的部落格

酒廠: Glendronach
裝瓶廠: OB, Hand filled
陳年時間: 18yo
蒸餾年份: 1993 Mar 05
裝瓶年份: 2011 Jul 21
酒精度: 58.4%
木桶種類: Sherry Butt
桶號: 574
瓶號:

品飲時間: 2011.10.28
顏色: 深橘紅帶褐
Nose: 乾果香（桂圓，紅棗，烏梅），蜜味，些許胡椒，類似pizza中常用的cheese，氣味慢慢沈澱穩定下來，典型的老雪莉桶的風味開始主導一切，烏梅，果乾，沈重但也沈穩
taste: 重雪莉，細緻而不粗暴，烏梅，葡萄乾，老桶的沈重感，very dry，辛香料的刺激感，黑胡椒，油爆過的老薑片，油脂，慢慢綻放出花香來，是玫瑰，純黑巧克力，油脂包覆著舌頭
finish: 等到上頭的風味都適應過了之後，整理的風味大轉向為老酒的調性，刺激感消失，酒體本身滋味的豐富度佔了上風，讓人想要（不斷的）再斟上一杯阿
總體評價: 這支酒應該要感謝徐代書不辭辛勞的從原廠帶了他回來，還在百年品飲這麼一個公開場合和大家分享
分數: 88 + 2 = 90, 忍不住了，再加一吧 91