IslayMitch的部落格

發現一個好酒吧是一個美麗哀愁的開始
在身上閒置花用現金不過100英鎊上下來的我來說
謹慎小心的花費絕對要注意的第一要務

清晨兩點很愉悅的被老婆的電話吵醒，又很愉悅的繼續昏睡過去
早起吃傳統早餐，殘念的是，跟在Manchester我吃過近百頓的早餐並無二致
餐後打了個電話到機場，得到了手機的好消息
跨上我剛拿到的腳踏車，向著機場直奔而去
沒有國際駕照的我，這時候突然感到一絲絲的哀愁
只好以健身減肥為理由自我安慰

機場的小姐出乎意外的親切，只請我說明遺失的手機的形式就把他還給我了
出了機場，看到一架BA的小飛機正準備要起飛，有點意外
早上吃飯的時候不是還聽新聞說從Glasgow起降的BA班機都取消了嗎？
怎麼這時候有班機起降？總之，對外的交通沒有中斷是件好事
可惜回程飄起毛毛細雨，只好以上身這件踢不爛的防水材質聊以自慰一番

上次電話查詢酒廠之旅的時候，Ardbeg的人要我直接11:30到酒廠去集合就好
雖然島上的人都說艾雷沒有很多的山所以很適合騎腳踏車
但是我這隻老胖鳥已經不復當年勇了，騎的喘噓噓
艾雷真的很美，隨處都是美景，騎著車，更是讓我有充分的時間好好的享受這大自然的恩澤
酒廠裡面展示間賣的東西和網路上的東西並無二致，只是多了點小配件
任人隨意品飲的SMW，很自然的，Lord只剩下空瓶子一個
我隨手拿起Uigeadail到了點來喝，恩，依然是好味道

酒廠之旅可以是很平凡的，但解說員真的是說的口沫橫飛，可以看的出來他是真心喜愛這家酒廠的
然而雖然我待在英國轉眼間也三個禮拜了，但也只能聽懂他部分所講的
比較有趣的是，啃了幾顆麥子，好香甜的滋味
喝了一點發酵槽裡剛製做出來近似啤酒又像是優酪乳的半成品，嗯，喝不出阿貝的味道
直至蒸餾出來純淨清澈尚未陳年的酒液，我才在其中找到了阿貝的感覺，真是好喝阿
我試圖向他們說明，想取得透明的酒液帶回來跟大家分享試飲，但是酒廠沒辦法同意，殘念
我以為解說員會帶我們去參觀正在陳年的酒桶，甚至直接取出來試飲，可惜我猜錯了
酒廠之旅的最終，是以Ardbeg 10yo作為收場

Ardbeg的餐廳，用餐時間總是十分的忙碌，我用了特製的羊肉咖哩，很棒的味道
總是覺得意猶未盡，覺得沒有喝到珍釀而心有不甘
Mrs. Thomson雖然說會幫我想辦法，「see what I can get」，但終究是忙碌中過去時間就過去了
等待中我和櫃臺結帳的小姐攀談，問他Uigeadail怎麼去，我想去看看
他給了我一瓶小瓶的Ardbeg 10yo說：
「你去的的時候記得把這瓶酒倒下去，這是傳統，意思是說，謝謝你」
然而聽說Uigeadail要走兩個半小時才能到達，我心裡就有點打了退堂鼓
盤算著，還是留待明天吧，時間完整的時候再說，今天先去Kildalton Cross吧

到機場單程要4哩，Ardbeg則要3哩，再從Ardbeg到Kildalton Cross又要6哩，不是一個很短的距離
但一路上，我只能說是風景如畫，真的是美不勝收
途中幾經海岸，海中有島，島中又有海，內海裡還有孤島幾座，總覺得不像真的
Kildalton是個地名，Cross也就是十字架，而且是古老的英式十字架（就是幾支阿貝酒標上面的那種十字架）
這個地方有好幾位艾雷島的先民於此長眠，照了幾張像，緬懷了一下便離開了。

回程經過Ardbeg，四點半了，想了想，便還是往Loch Uigeadail走去
雖然走不到那裡，但是在一半的路程就會遇到另外一個同一源頭的湖，名字我實在記不得了
到了湖邊，湖水的顏色沒有我想像中的清澈，
湖邊有似沼澤地般的軟土，踏上去的時候我分外小心，怕身陷其中不得脫身
因為長途跋涉，小小的保特瓶早就空了，我迫不及待的裝了點水起來，結果，黃的
我訝異了好一會兒，想起Mrs. Thomson所說的：
「You can drink it if you want but it's very peaty.」
在口乾舌燥的催化下，我還是把他喝了下去，果真，有股泥煤味
想起了我口袋裡的10yo樣品酒，趕快把他拿出來，心中暗自感謝，然後倒了下去
走之前又裝了滿滿的一壺泥煤水，總覺得他很又意思

因為不確定是不是到了對的地方，雖然是晚了點，還是回到了Ardbeg酒廠
正當在留下小瓶子水和字條的時候，一位先生走了過來準備開車
攀談之下意外的發現他就是酒廠經理Stuard Thomson
我把我裝的水給他看，他證實了我到了正確的湖
他還記得Richard, Mike, 跟Robin不久之前曾一起來參觀酒廠喔（這樣有沒有算洩漏某題的答案阿）
突然，他問我：你想不想喝杯威士忌阿？我當然想，我正期待著酒廠經理會端出什麼酒來呢
可惜的是，他到出來的是10yo的Ardbeg，我想當時失望之情應該是明顯的在我的臉上吧

晚上從網喀離開之後，回頭經過Ardview，很慎重的拿出了兩個社杯跟bartender說：
我今天真的要好好的來比較一下這兩支艾雷嘉年華的特殊裝瓶，麻煩幫我各倒兩杯到這兩個杯子裡面
找個位子正準備要坐下來好好品酩的時候，突然發現筆沒帶，那時，真糗
也好，回住所也比較能夠專心品嚐
走出pub，下著毛毛雨，我小心的把兩杯佳釀藏於外套下
說時遲那時快，一不小心酒灑了出來倒在我的手上
妳能夠想像我那時候的沮喪挫折感與無奈嗎？
想說也好，聞聞滿手酒香也不錯，奈何手上還殘留有酸痛藥膏的氣味，只有無奈

儘管如此，佳釀依舊是佳釀
細細的品嚐之後，今天oloroso異軍突起，讓我十分驚訝
兩支都展現出了極佳的魅力，好棒，讚，再來一口
在佳釀，品酒記錄和遊記中間，結束了美麗的一天

以下為品酒記錄：

Oloroso
顏色: 褐紅琥珀
Nose: Smoky, hint of wine, 檸檬酸香帶甜，peaty感較晚出現，一般而言令我討厭的青果酸味意外的讓我覺得享受
taste: 微甜，balanced，fruity，微creamy，peaty of course，入口順但不失其勁道，各種味覺在舌上跳動
finish: so~~~~good
總體評價: 令我想到committee 21yo, 1977, 1974OMC
分數: 92

fino
顏色: 褐紅琥珀
Nose: citric，青甜感，細緻甜，peaty深藏，較晚出現
taste: sweet，hint of fruit，malty, smoky, peaty而甜的味覺在舌間跳動
finish: 強勁感仍在，但十分順口，無年輕酒的魯莽，尾勁長，各式香氣順序跳出
總體評價: 讓我想到committee 21yo, 702b, OMC 1974, OMC 1973
分數:93