IslayMitch的部落格

酒廠: Auchantoshan
裝瓶廠: Murray McDavid
陳年時間: 13yo
蒸餾年份: 1992
裝瓶年份: 2005
酒精度: 46%
木桶種類: Bourbon/Viognier, enchanced in Guigal Condrieu Viognier casks
桶號:
瓶號: 1500b

品飲時間: 2006.05.02
顏色: 黃禾色
Nose: 醃漬梅干，酸味，肉桂，上次在32行館喝到那個over peak的白酒好像就是這個鹹味，醬油？！
taste: 杏桃，腐味，肉桂，完全喝不出當年的美好，酒窖裡面的感覺，知道是白酒桶，遂給我一種豐腴的白酒的感覺cabinet?
finish: 有點花香！也有點豐腴的白酒味
總體評價: 記得剛開瓶的時候還不致於有衰敗的滋味，給點印象分數，味道，很特別，很有個性！喜歡嗎？有點難～～～
分數: 72，真的很特別的滋味

品飲時間: 2006.10.13
顏色: 黃禾色
Nose: 肉味，鹹魚鹹海鮮味，smoke
taste: sweet but 腐敗的鹹臭味，杏桃，鹹葡萄乾的味道
finish:
總體評價: 初入口的味道的確不佳，但後續的第二口第三口味道逐漸變好，很有白葡萄酒的dry而清甜感，很棒很舒爽，然而有一股衰敗感仍然隱約浮現，讓我不禁想到是不是白葡萄酒的影響導致此酒不耐放呢？濃郁而十分的肉慾，讓我很享受但又有點折磨的腐味不經意的出現，有點忘記當初剛開瓶的時候的滋味了，但是記得當時是一口接一口，好特別的一支酒，好滋味，但下一瞬間可能不優
分數: 85->65->72->83->?????? 我必須承認這是一支很獨特而有趣，分數對他來說似乎沒有什麼意義，再多來個幾杯試試吧