IslayMitch的部落格

酒廠: Ardbeg
裝瓶廠: OB
陳年時間: 31yo
蒸餾年份: 1975 Mar 28
裝瓶年份: 2006 Nov 8
酒精度: 53.7%
木桶種類: sherry butt
桶號: 1378
瓶號: 453b

品飲時間: 2008.11.01
顏色: 褐紅
Nose: 這隻的煙燻味當天在諶大哥家我倒是沒有注意到，今天試的時候感覺十分明顯，甚至超過掩蓋了老阿貝的調性
巧克力，燒木頭，煙燻味，蜂蜜，花香，薄荷，很多的完熟水果風味（蘋果，水梨etc）；
青果和牛奶的甜味在我啐了一小口之後才聞到
taste: 煙燻，蜜香，老木桶碳燒，奶油，核果仁
高酒精度帶來的強壯但並不沈重或厚實
finish: 最初很強壯，酒精感也重，但風味延續很長，
總體評價:

這一兩個禮拜其實算來工作突然遇到了斷層，景氣的不振我們也受到了影響除了手上的案件暫停執行或者是取消，連帶著連客戶老外的電話郵件都少了
小朋友出生到現在的這一段，正好是我工作最忙碌的時間，腦袋裡面總是同時轉著五六樣事情，總覺得生命就在不斷的匆忙中度過，現在反而空下來，步調一下子讓我不知所措。時間上的確是空了多，但是心情上卻從來沒有真的放鬆。
今天晚餐吃的很早，飯後不過六點多，老婆說想到永康街吃冰店，我提不起勁，老婆很體諒的幫我把曉曦帶著出去，真的非常感謝，我於是乎倒了這一杯老阿貝，又放起了海角七號的電影。海角七號上次看的時候心情完全沒有沈澱，看了什麼也不完全記得，很多小細節都沒有真的看進去，又拿他來配了今天的酒。
電影的細節看的多了些，酒也喝了些，牢騷沒有發，只是試著讓自己浮著的情緒隨著電影的慢步調節奏和訴說著美好時光的醇酒慢慢的沈澱下來。

分數: 90 and up, 今天不想認真給分，就只想要好好的放鬆一下，享受一下悠閒的情緒（反正剛好很不小心的，對不起的多裝了樣品）


品飲時間: 2008.11.11
顏色: 褐紅
Nose: sherry, very smoky，蜜棗，雪莉，巧克力，葡萄乾，玫瑰，線香，深，甜，熟果
taste: smoky, sherry, peaty, woody，蜜棗，葡萄乾，巧克力，木頭深而不敗，dry
finish:
總體評價: 我一直在想我對這一支老阿貝有什麼不滿足，挑選他的時候我的基準是：一，黃金年代老阿貝，二，單一桶，三，雪莉桶，四，高酒精度，高裝瓶數（i.e.儲存環境佳，Angel sharegl少），沒想到他的雪莉如此的重，超過了我的預期，老阿貝的調性反而有所欠缺
不過他還是沒有讓我失望太久，老阿貝的調性花了多一點時間才突破重雪莉，如果能夠更老阿貝一點就更好了
分數: 91