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Fettercairn 1988 28yo (55.4%, 3xBourbon Hogsheads 750bts, CADENHEAD Small Batch)
N 起初好無味，慢慢有蘋果，奶香，並帶出甜味
T Dry，果，奶，鹹
S 82
  
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Fettercairn 1995 16yo (50%, Refill Hogshead, DL Ref 7725 314bts，OMC)
N 蘋果，燒麥，燒稻草
T 微蜜，刺舌，油，青草，魚油
S 80
不愉快的調性，但整體還算豐富
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Fettercairn 2000 16yo (50.1%, #3178 Bourbon Barrel, No.77/101bts, CARN MOR)
N 花生醬，蜂蜜，甜，水果，熟果，蜜蘋果
T 茶，熬藥，苦，蜜蘋果+青蘋果
S 76
算豐富些，但苦藥味難耐
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Fettercairn 2006 10yo (54.2%, #107751 Barrel, 200bts, 展魄 BBR)
N 香皂，乃，穀，青草，奇怪的花香
T 果，苦，胡椒，奶，樹根、樹皮、或樹葉的苦
S 73
展魄無誤，吃得苦中苦，方為人上人！
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Fettercairn 2008 8yo (57.1%, Ref:HL12570 Refill Hogshead, No.41/346bts,The First Editions)
N 魚生味，(植物)生青，玉米，刺激，灰塵，刺激感後有甜味
T 生刺，古物，生質，油潤，但油有點衰敗
S 72
我難過......
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Old Fettercairn 10yo (43% 750ml OB)
N 青蘋果，青草，菸草，皮革
T 油潤，微甜，歐式香料(荳蔻、肉桂)，白胡椒，紙板味
S 77
有種說不出來的怪
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Fettercairn Fior NAS (42% OB)
N 果香，煙燻，甜而濃郁，太妃糖，牛奶糖
T 水，果味，甜，有點人工甘味，皮革
S 84
很容易飲的基本款 
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Macallan NAS “Edition No.4” (48.4%, OB, C7.V513.T25.2018-004
C 琥珀，偏紅橘
N 葡萄乾，棗乾等果乾，甜蜜蜜，帶點柑橘調而顯平衡，木質香氣，還一點薑，一點奶油，隱約有蘚苔味的森林氣息
T 甜蜜但不過分，果乾，麥芽，木質調，口感上稍微粘膩了些，mouth coating ，漿果，肉桂等辛香料，最後有點皮苦味，
A 89
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Kilkerran 8yo “Cask Strength” (55.7%, OB, 2017)
C 黃油
N 麥芽、穀物、奶製品，煙燻，微泥煤！？帶蘚苔的濕土壤，Citric 
T 油潤、強勁，穀物、稻草，果香，帶點檸檬酸，些許可被忽略的生質感，給我一點Local Barley 的油潤豐富飽足感
S 88
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Speyside 38 yo 1977/2015 (46.2%, The Auld Alliance, Singapore, sherry, 252 bottles)
C 深琥珀
N 葡萄乾、蜜棗乾，一點巧克力，菸草，紙板，些許酸味刺鼻感，棗子，一點青果味
T 蜜棗乾、葡萄乾，菸草、巧克力，一點蘚苔味，白胡椒刺激感，
S 90
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