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Springbank 33yo, 1970/2003 (54.4%, Adelphi, C# 1628）

C 深橘紅、油
N 無疑的是漂亮而濃郁豐富的重雪莉桶，一般紅葡萄乾和甜白葡萄乾的蜜味都有，蜜棗乾，甜果乾帶點發酵的酒香，巧克力，炭燒，這動物皮毛味兒也太甜了，濃郁而持續、一波一波而來～
T 濃郁漂亮的雪莉桶大爆發，各式果乾（葡萄乾、蜜棗乾、莓果乾），青草茶，
尾韻有煙燻、胡椒、燒烤、木質調性拉住平衡一下，奔放而不失控
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Springbank 31yo, 1967/1998 (46%, MMcD, Fresh Bourbon C#MM1314)
C 禾琥珀
N 木質，乳脂，香草，奶油，夜來香，胡椒，一點熬藥味，楊桃，帶奶味也甜味的香氣慢慢跳了出來，
T 木質，乳脂，奶油，胡椒，奶甜，說不上奔放，但像老將軍口中的千軍萬馬，有架勢卻又隔了一層只能追憶
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Springbank 1970/1993 'West Highland' (46%, OB, tall bottle, C#1766, 268 Bts.)
C 黃金，油
N 五么桃花香味，楊桃，距離杯子有點遠的時候香氣明顯，但湊近一聞味道卻很混雜而不明顯，奇怪。木質調， 酸花、檸檬皮，
T 麥芽，乳脂，油潤，一點白胡椒
S 85

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Springbank 1978 "92/159" (46%, OB, House and Tree label)
C 淺黃
N 花香，煙燻，皮毛，蜜味，辛香料，木質辛味，糖蜜，瓜果，
T 花香，青草清新感，蜜味，木質，胡椒，乳脂，出乎意料的奔放耶~~~
S 88

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Springbank 21yo 雲彩標 (46%, OB, House and Tree label,1990*
C 黃琥珀，油
N 濕悶花香，浸濕了的裝箱紙板，蜂蜜、蜜果，動物毛皮，大概是太久的裝瓶和樣品了，整個氣味沉悶了很久才慢慢展開，
T 煙燻，動物毛皮，蜂蜜，蜜果，乳脂，mouth coating，氣味一波一波的
S 89

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Springbank 12yo 1989/2002 'Rumwood' (54.6%, OB, 5700 Bts.)
C 金黃
N 本該奔放的花香多了點塵埃覆蓋感，蜂蜜裝在塑膠桶裡？就是不斷的聞到甜香柚不斷的不舒服的氣味蓋過
T 蔗糖，一點植物燻過的味道，塑膠
S 73

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正好最近有機會多喝了幾支Springbank，就順便把好幾年前跟酒友昌兄買、還沒品飲過的樣品拿出來試試～

Springbank 12yo 1989/2002 'Rumwood' (54.6%, OB, 5700 Bts.)
C 金黃
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山崎水楢桶18年2017限定版48%
C 橘帶褐
N 濃郁葡萄乾、蜜乾，木質、線香，蘚苔，一點漆味
T 葡萄果乾，木質，線香，漆器，油脂，
S 90

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水楢桶原酒1969 47%
C 深橘紅
N 濃郁果子濃縮汁，木質香帶甜，直接把香湊到鼻子邊，葡萄乾，濃郁飽滿
T 濃郁、濃縮的不得了，漆器、油漆感，也有葡萄果乾，
S 

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水楢桶原酒 15+年 54%
C 黃金
N 濃郁葡萄乾，椰子，南洋香料葉，香甜感
T 濃郁果乾，木質薰香，油潤
S 88

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