水楢桶原酒 2013 57%
C 禾黃
N 漂亮的木質香氣，一點青葡萄乾，黃綠（玉？）蘋果甜
T 木質辛香烈感，油潤，胡椒，擴張展開感，
S 78
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- Nov 08 Wed 2017 18:07
Yamazaki 2013 (OB, 57%, Mizunara Cask Sample) 78
- Nov 08 Wed 2017 18:04
Hakushu 12yo (OB, 50%, ~25PPM) 85
白州蒸餾廠 泥煤麥芽原酒12年 50% ～25ppm
C 淺黃
N 明顯泥煤，奶油味，乾淨感，青草，森林氣息，
T 泥煤、濃煙燻，奶油
S 85
- Nov 08 Wed 2017 18:03
Yamazaki 12yo (OB, 50%, American White Oak) 81
山崎蒸餾廠 美國白橡木桶麥芽原酒12年 50%
C 淺黃
N 香草、果香、清新而豐富，漆器
T 香草、胡椒、油脂，辛香料跳動
S 81
- Nov 08 Wed 2017 18:00
Chita 5yo 知多蒸餾廠 穀物原酒5年 50%
知多蒸餾廠 穀物原酒5年 50%
C 淺黃
N 輕爽、淡甜香
T 甜香、帶點煙感
S
- Nov 07 Tue 2017 20:36
Springbank family continue
Cambeltown 原是蘇格蘭威士忌生產的大本營，小小的 Kintyre 半島上，當年曾有三十幾座蒸餾廠同時存在。
可時至近代，半島上只剩下 Springbank 和 Glen Scotia 兩家酒廠。不過，Springbank （中低泥煤、2.5次蒸餾） 利用自身的設備，每年抽出時間生產 Lowgrow (重泥煤、2次蒸餾）和 Hazelburn （無泥煤、3次蒸餾），讓人感覺好似多了兩家酒廠似的。近年來，Springbank 的擁有者 Mitchell 家族更在 2004 年投資興建了 Glengyle 酒廠，並由 Springbank 的同一蒸餾團隊每年撥一個月的時間前往生產。可惜 “ Glengyle “ 的品牌另有所屬，便另行以 Kilkerran 為名，生產發行另一 Cambeltown Single Malt Whisky
- Nov 07 Tue 2017 17:42
Springbank 22yo 1993/2015 (55.9%, Scoma, Sherry Hogshead #334, 269bts) 92
Springbank 22yo 1993/2015 (55.9%, Scoma, Sherry Hogshead #334, 269bts)
C 橘黑
N 無疑是重雪莉，多重複雜的甜蜜果乾（葡萄乾、蜜棗），一點中藥味但不過分，濃郁中透著點玫瑰花香，
T 蜜棗，果乾，帶點薄荷清涼
S 92
- Nov 07 Tue 2017 17:41
Springbank 12yo “Cask Strength”, (56.3%, OB, Batch #13) 83
Springbank 12yo “Cask Strength”, (56.3%, OB, Batch #13)
C 禾黃
N 香甜，一點胡椒，熱帶果子濃郁，低調感
T 濃郁而甜蜜，熱帶水果香，微酸，油潤，波動起伏著
S 83
- Nov 07 Tue 2017 17:40
Springbank 9yo 2004/2013 “Gaja Barolo” (54.7%, OB, ) 81
Springbank 9yo 2004/2013 “Gaja Barolo” (54.7%, OB,
C 黃禾
N 青草，蜜糖香甜，熱帶水果（芒果之類的），刺鼻感，
T 甜，油潤，青生粗糙感
S 81
- Nov 07 Tue 2017 17:39
Hazelburn 13yo 2003/2017 (47.1%, OB, Oloroso, 12,000bts) 85
Hazelburn 13yo 2003/2017 (47.1%, OB, Oloroso, 12,000bts)
C 深禾帶綠
N 聞起來比看起來雪莉，葡萄乾和蜜味十分濃郁，森林木質味，蜜蘋果，
T 甜蜜、油脂，蠟質感，木質、帶點黑胡椒，
S 85
- Nov 07 Tue 2017 17:34
Kilkerran NAS bottled in 2008 (spirit) “The Tasting Room” (60%, OB, “17.6.’08) 77
Kilkerran NAS bottled in 2008 (spirit) “The Tasting Room” (60%, OB, “17.6.’08)
C 淺黃
N 迷濛的花香，隱約的果味慢慢明顯而甜蜜了起來，刺鼻感略重還帶點塵土味
T 果甜，帶點紙板塵土味，油潤，
S 77
Taste Note A (14)
